ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ VIDEO

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»


Λαζάνια με κοτόπουλο

Λαζάνια με κοτόπουλο



Υλικά
  • 9 φύλλα λαζάνια
  • 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
  • 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
  • 4 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα σε κύβους
  • 1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 κ. γλ. βασιλικό
  • 1 κ. γλ. ρίγανη
  • 1/2 κ. γλ. πιπέρι
  • 2 φλ. τσαγιού τυρί ρικότα
  • 2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κύβους
  • 1 1/4 φλ. τσαγιού σπανάκι
  • 1 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα για την επικάλυψη

Εκτέλεση
  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
  • Βράστε τα λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Σε μια κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.
  • Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει.
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε το ζωμό κοτόπουλου με το γάλα και προσθέστε το στην κατσαρόλα, αφήνοντας να βράσει για 1 λεπτό.
  • Ρίξτε την μοτσαρέλα και την παρμεζάνα, προσθέστε το βασιλικό, τη ρίγανη και το πιπέρι, ανακατέψτε και κατεβάστε από την φωτιά.
  • Απλώστε το 1/3 της σάλτσας στο κάτω μέρος ενός ταψιού και στρώστε από πάνω το 1/3 των ζυμαρικών.
  • Προσθέστε το 1/3 του τυριού ρικότα και του κοτόπουλου.
  • Καλύψτε με το υπόλοιπο 1/3 των ζυμαρικών και προσθέστε ακόμη 1/3 από το μείγμα της σάλτσας, το σπανάκι και την υπόλοιπη μοτσαρέλα και παρμεζάνα.
  • Τοποθετήστε τα τελευταία ζυμαρικά από πάνω και περιχύστε με την υπόλοιπη σάλτσα.
  • Πασπαλίστε με μαϊντανό και το 1/4 φλυτζάνι τσαγιού παρμεζάνας και ψήστε για 35- 40 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο.



Αποστολή με E-mail Εκτύπωση







Πρόσφατα
[χθες 10:53]  Πατάτες ογκρατέν με τσένταρ και...
[χθες 10:38]  Πουρές γλυκοπατάτας με...
[χθες 11:14]  Αρνάκι φρικασέ
[χθες 12:13]  Ρολάκια πίτσας με γεύση...
[χθες 12:31]  Σούπα μανιταριών
[χθες 12:17]  Σπιτικό burger με κοτόπουλο
[χθες 12:24]  Μακαρόνια φούρνου με σπανάκι και...
[χθες 10:17]  Κοτόπουλο γεμιστό με πέστο,...








Πελοπόννησος
 
 





Τελευταία [00:04:31]